Domaine François et Sylvie Gerbeaut
Pour tout savoir sur notre domaine
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Bienvenue
François 5ième générations de vigneron sur
Pommard s'est installé à Meursault en 2006 avec Sylvie.
En 2022 la 6ième génération représentée par
Antoine nous rejoint sur l'exploitation, il devient associé exploitant.
Domaine familial de 6.5 Ha sur les communes de
Beaune, Pommard, Volnay et Meursault, nous réalisons nous même tous les travaux,
vigne, vinification et commercialisation.
Nous travaillons la vigne en lutte raisonnée pour
limiter l'impact de notre activité sur la planète. Les sols sont labourés de
manière raisonnable pour préserver la biodiversité.
Nous vendangeons nos appellations villages à la main, si un tri est
nécessaire il est réalisé à la parcelle par les vendangeurs.
Nous vinifions de manière traditionnelle et élevons
nos vins en fûts de chêne.
Notre but est de respecter les caractères typiques
de chaque terroir.
